Black & Tan
Black & Tan
Museumstuk
Dit bier is helaas uitverkocht en zal (binnenkort) niet meer gebrouwen worden. Zoek je bieren die wel op voorraad zijn? Klik dan hieronder voor alle beschikbare bieren.
Dit bier is helaas uitverkocht en zal (binnenkort) niet meer gebrouwen worden. Zoek je bieren die wel op voorraad zijn? Klik dan hieronder voor alle beschikbare bieren.
ABV is de Engelse afkorting voor ‘alcohol by volume’, oftewel ‘alcoholgehalte in volumeprocenten’. Nog makkelijker gemaakt: alcoholpercentage!
IBU staat voor International Bitterness Units.
5 – 20 = Weinig bitter
20 – 30 = Licht bitter
30 – 45 = Bitter
> 45 = Zeer bitter
EBC, of European Brewery Convention voluit is de maat voor de kleur van het bier.
6-9 Bleek / Lichtblond
9-12 Blond / Geel
12-20 Goud
20-30 Amber
30-45 Koper
45-75 Donker koper / Bruin
75-120 Zeer donkerbruin (doorschijnend)
>120 Zwart (niet doorschijnend)
Mout is de basis van ieder bier. Mout is graan dat ontkiemd en daarna gedroogd is. Wij gebruiken vele verschillende soorten mout om body, kleur en smaak aan het bier te geven.
Aaahhh… hop. We zijn er gek op! Hop is een bloem die hoofdzakelijk wordt gebruikt om bier bitter te maken, smaak te geven en/of stabiliteit te geven. In onze bieren voegen de meeste hoppen bloemige en fruitige smaken en aroma’s toe.
Kubieke centimeter. Dus hoe groot is de verpakking?
Alle logica tartend, werd deze keizerlijke gemuteerde IPA/Stout gecreëerd door goddelijke interventie. Serieus.
Tijdens een Taptakover op een avond met de kleine rakkers bij Van Moll, kreeg een zekere bier beatnik het lumineuze idee om onze Dr. Raptor Imperial IPA te mixen met hun Ons Blacky Imperial Stout en…
Sweet Jesus! Ze zeggen dat imperial krachten niet in een nacht gemaakt worden, maar dat is B.S. Deze Doctor Manhattan gamma bom bewijst het tegendeel. Waar verhaal, mijn vrienden. Waar verhaal.
Er zijn vast mensen die zich afvragen, Black & Tan? Nooit gehoord van die bier stijl. Als je dat niet hebt, zul je het nu te weten komen! De Black & Tan bier stijl ontleent zijn naam aan het mengen van twee bieren van verschillende kleuren. Allereerst, een pale ale om de “Tan” te vertegenwoordigen. Daarbovenop een donker bier om het “Zwart” te krijgen. Meestal zijn deze donkere bieren stouts, en in ons geval is dat Van Moll’s Imperial stout; Ons Blacky.
De combinatie van onze Imperial IPA en Imperial stout maakt een van de mooiste Black & Tans die je ooit zult zien. Het beste van twee werelden zoals wij het noemen. Het ABV percentage van 9.5% dubbelt dit bier als een “take it slow” kinda bier (hoewel dat geheel aan jou is, we zullen het niet vertellen). Deze Uiltje en Van Moll Collaboration; Black & Tan is nu verkrijgbaar!
