Bitter bier

Afhankelijk van de hopsoort die er in gaat, varieert de bitterheid van onze bieren van subtiel tot een kick in the face. Maar welke variant je ook kiest, deze hoppy bieren smaken het best wanneer ze vers zijn. Bestel je bittere bieren daarom direct bij de brouwerij, en proef ze zoals ze bedoeld zijn!

Maak kennis met verschillende bittere biersoorten

De bitterheid in bier is vrijwel altijd afkomstig van hop. Maar hoewel ieder traditioneel bier hop bevat, is niet ieder bier bitter. De bitterheid hangt namelijk helemaal af van het soort hop dat wordt toegevoegd. Sommige hopsoorten worden specifiek gebruikt om bier een bittere smaak te geven, terwijl andere soorten vooral worden gebruikt om een bepaald aroma af te geven. Bierstijlen waarin de bittere kant van hop mooi naar boven komt, zijn bijvoorbeeld IPA’s en pale ales – niet toevallig twee van onze favoriete biersoorten. Als je zelf wilt zien of een bier bitter is of niet, kun je kijken naar de IBU (International Bitterness Units). Elk bier met een IBU-waarde hoger dan 60 wordt gekwalificeerd als zeer bitter. En hoewel wij meerdere brouwsels hebben die in deze categorie vallen, maken wij nooit bieren die alleen maar bitter smaken. Als echte hopnerds zoeken we namelijk altijd naar de perfecte balans tussen bitterheid en andere smaken. Het resultaat van onze hopstudies proef je hier!

Ontdek de bittere bieren van Uiltje Brewing

Bij Uiltje brouwen we verschillende bittere bieren. Eén van de meest sprekende voorbeelden is onze Dr. Raptor. Deze imperial IPA heeft een IBU van maar liefst 75, maar bevat toch die typische fruitigheid van hop. Tel daar een alcoholpercentage van 9,2% bij op, en je weet dat je een gevaarlijk lekker brouwsel in handen hebt! Naast Dr. Raptor brouwen we meerdere bittere IPA’s, pale ales, en andere bittere bieren. Proef ze allemaal!

Meer ontdekken dan bitter bier?

Wil je meer heerlijke bieren proberen? Dwaal dan rustig nog even rond in onze virtuele biershop. Wil je bijvoorbeeld nog meer hoppige bieren proberen? Kijk dan eens naar onze frisse session IPA’s. Wil je juist hele andere soorten bier proberen? Probeer dan onze zure bieren en zoete bieren.

Waarom bitter bier bestellen bij Uiltje?

Als je online bitter bier bestelt bij Uiltje, wordt je bestelling rechtstreeks vanuit ons brouwhuis bij je voordeur afgeleverd. Dit is een groot voordeel, omdat deze hoppy bieren vers het allerlekkerst smaken. Een ander voordeel van online kopen, is dat je alle tijd hebt. Lees rustig onze uitgebreide beschrijvingen, en maak je keus. Wil je toch liever persoonlijk advies? Neem dan gerust contact met ons op!