West Coast IPA
Oregon Trail Ale
ABV is de Engelse afkorting voor ‘alcohol by volume’, oftewel ‘alcoholgehalte in volumeprocenten’. Nog makkelijker gemaakt: alcoholpercentage!
IBU staat voor International Bitterness Units.
5 – 20 = Weinig bitter
20 – 30 = Licht bitter
30 – 45 = Bitter
> 45 = Zeer bitter
EBC, of European Brewery Convention voluit is de maat voor de kleur van het bier.
6-9 Bleek / Lichtblond
9-12 Blond / Geel
12-20 Goud
20-30 Amber
30-45 Koper
45-75 Donker koper / Bruin
75-120 Zeer donkerbruin (doorschijnend)
>120 Zwart (niet doorschijnend)
Mout is de basis van ieder bier. Mout is graan dat ontkiemd en daarna gedroogd is. Wij gebruiken vele verschillende soorten mout om body, kleur en smaak aan het bier te geven.
Aaahhh… hop. We zijn er gek op! Hop is een bloem die hoofdzakelijk wordt gebruikt om bier bitter te maken, smaak te geven en/of stabiliteit te geven. In onze bieren voegen de meeste hoppen bloemige en fruitige smaken en aroma’s toe.
Kubieke centimeter. Dus hoe groot is de verpakking?
Zoals de vroege pioniers, trekken we naar het westen voor deze dank, explosief fruitige IPA. Dit is een collab. En niet zomaar een collab. De Amerikaans hopboer Crosby Hops breekt het slot van hun geheime voorraad Strata, Amarillo CGX en Comet. Kwaliteit die je zelden ziet in Europa. Als we zeggen dat deze trailblazing IPA mango, bloedsinaasappel en aardbei schreeuwt, maken we geen grappen. Onze doel was om de Fresh hop IPA ervaring bij Crosby Farms te recreëren. Welkom in Oregon, vrienden, je hebt dit aletje verdiend.
