Smoked Wheat Ale
Smokey The Pear
ABV is de Engelse afkorting voor ‘alcohol by volume’, oftewel ‘alcoholgehalte in volumeprocenten’. Nog makkelijker gemaakt: alcoholpercentage!
IBU staat voor International Bitterness Units.
5 – 20 = Weinig bitter
20 – 30 = Licht bitter
30 – 45 = Bitter
> 45 = Zeer bitter
EBC, of European Brewery Convention voluit is de maat voor de kleur van het bier.
6-9 Bleek / Lichtblond
9-12 Blond / Geel
12-20 Goud
20-30 Amber
30-45 Koper
45-75 Donker koper / Bruin
75-120 Zeer donkerbruin (doorschijnend)
>120 Zwart (niet doorschijnend)
Mout is de basis van ieder bier. Mot is graan dat ontkiemd en daarna gedroogd is. Wij gebruiken vele verschillende soorten mout om body, kleur en smaak aan het bier te geven.Aaahhh… hop. We zijn er gek op! Hop is een bloem die hoofdzakelijk wordt gebruikt om bier bitter te maken, smaak te geven en/of stabiliteit te geven. In onze bieren voegen de meeste hoppen bloemige en fruitige smaken en aroma’s toe.
Aaahhh… hop. We zijn er gek op! Hop is een bloem die hoofdzakelijk wordt gebruikt om bier bitter te maken, smaak te geven en/of stabiliteit te geven. In onze bieren voegen de meeste hoppen bloemige en fruitige smaken en aroma’s toe.
Kubieke centimeter. Dus hoe groot is de verpakking?
James houdt van peren, hoe groter hoe beter. Daarnaast houdt James van kampvuren. Zet die twee bij elkaar en wat krijg je? Dat klopt, Smokey The Pear. Dit is geen rauchbier, maar een subtiel gerookt tarwebier met jeugdige uitbundigheid. Smokey zegt: van dit bier word je toffe peer (sorry we moesten hem maken). Smokey zegt: Wees lief voor kleine dieren. Smokey zegt: Laat nooit een kampvuur branden. Smokey zegt dat het een verdomd goed idee was dat James peren gaat roken.
Lees hier de blog over de totstandkoming van het bier.
