North Sea Peach Gose
Seashore Seesaw Salt & Sour
ABV is de Engelse afkorting voor ‘alcohol by volume’, oftewel ‘alcoholgehalte in volumeprocenten’. Nog makkelijker gemaakt: alcoholpercentage!
IBU staat voor International Bitterness Units.
5 – 20 = Weinig bitter
20 – 30 = Licht bitter
30 – 45 = Bitter
> 45 = Zeer bitter
Mout is de basis van ieder bier. Mot is graan dat ontkiemd en daarna gedroogd is. Wij gebruiken vele verschillende soorten mout om body, kleur en smaak aan het bier te geven.Aaahhh… hop. We zijn er gek op! Hop is een bloem die hoofdzakelijk wordt gebruikt om bier bitter te maken, smaak te geven en/of stabiliteit te geven. In onze bieren voegen de meeste hoppen bloemige en fruitige smaken en aroma’s toe.
Aaahhh… hop. We zijn er gek op! Hop is een bloem die hoofdzakelijk wordt gebruikt om bier bitter te maken, smaak te geven en/of stabiliteit te geven. In onze bieren voegen de meeste hoppen bloemige en fruitige smaken en aroma’s toe.
Kubieke centimeter. Dus hoe groot is de verpakking?
Hou je zeepaardjes vast!! Zout en zuur whaaaa???? De middeleeuwse kick in onze Peach Gose is de zee zelf. Ja, de kenmerkende zoute smaak in dit ongefilterde zure tarwebier komt van de brakke zee in onze eigen achtertuin. Vervolgens hebben we er wat perziken aan toegevoegd voor de sappige warme weersomstandigheden. Al met al is onze Gose net zo zout als een lichte biscuit, zo turbulent als de winterzwellingen en zo roze als een zeester. Aye-aye, kapitein!
