Spiked Saison
It’s Just Season in French
ABV is de Engelse afkorting voor ‘alcohol by volume’, oftewel ‘alcoholgehalte in volumeprocenten’. Nog makkelijker gemaakt: alcoholpercentage!
IBU staat voor International Bitterness Units.
5 – 20 = Weinig bitter
20 – 30 = Licht bitter
30 – 45 = Bitter
> 45 = Zeer bitter
EBC, of European Brewery Convention voluit is de maat voor de kleur van het bier.
6-9 Bleek / Lichtblond
9-12 Blond / Geel
12-20 Goud
20-30 Amber
30-45 Koper
45-75 Donker koper / Bruin
75-120 Zeer donkerbruin (doorschijnend)
>120 Zwart (niet doorschijnend)
Mout is de basis van ieder bier. Mot is graan dat ontkiemd en daarna gedroogd is. Wij gebruiken vele verschillende soorten mout om body, kleur en smaak aan het bier te geven.Aaahhh… hop. We zijn er gek op! Hop is een bloem die hoofdzakelijk wordt gebruikt om bier bitter te maken, smaak te geven en/of stabiliteit te geven. In onze bieren voegen de meeste hoppen bloemige en fruitige smaken en aroma’s toe.
Aaahhh… hop. We zijn er gek op! Hop is een bloem die hoofdzakelijk wordt gebruikt om bier bitter te maken, smaak te geven en/of stabiliteit te geven. In onze bieren voegen de meeste hoppen bloemige en fruitige smaken en aroma’s toe.
Kubieke centimeter. Dus hoe groot is de verpakking?
Saison – leave it to the French – excuse-moi, the Wallonians – to make what is essentially a Farmhouse Ale sound incredibly chic. So this is our attempt to brew a seh·zon as clean and crisp as the French word itself.
We dropped intensely fruity and fragrant herbs like bergamot and chamomile and a bit of ginger for heat to elevate the Farmhouse Ale into a country estate aperitif. Not a Saison, amies, but a seh·zon!
