Alle craft bieren

Allerlei soorten craft bier zijn bij Uiltje beschikbaar. Ben jij een IPA-fan? Of wil je weten hoe ons craftbierassortiment is opgebouwd? Ontdek het zelf maar.

✓ Verse bieren & special releases
✓ Gratis verzonden vanaf €50
✓ Op werkdagen <21u besteld, zelfde dag verzonden.

 

Wat is craft bier?

Craft bier is geen bierstijl, maar een manier van brouwen. Craft brouwers zijn continu op zoek naar nieuwe smaken, moderne hopsoorten en slimme technieken om bier nóg interessanter te maken. Vrijheid, creativiteit en kwaliteit staan daarbij centraal.


Dat zie je ook terug bij Uiltje. Niet alleen bergen hop, maar ook bergen passie en enthousiasme. We brouwen de bieren die we zelf graag drinken en proberen daarbij regelmatig iets uit dat eigenlijk niet zou moeten werken. Tot het ineens briljant blijkt

Kenmerken van craft bier

Kenmerk Craft bier
Smaak Karaktervol en uitgesproken
Creativiteit Altijd ruimte voor experiment
Bierstijlen IPA, NEIPA, Stout, Porter, Sour en meer
Hopgebruik Vaak aromatisch en vol fruitige tonen
Innovatie Nieuwe ingrediënten en technieken

De geschiedenis van Craft bier

De craft bier revolutie begon in de Verenigde Staten. Amerikaanse brouwers grepen terug naar klassieke bierstijlen, maar voegden daar moderne hopsoorten en een flinke dosis lef aan toe. Het resultaat? Bieren die barstten van de smaak en bierliefhebbers wereldwijd nieuwsgierig maakten naar meer.


Veel craft brouwerijen begonnen ooit aan een keukentafel. Dat geldt ook voor Uiltje. Oprichter Rob bouwde zijn keuken om tot mini-brouwerij, leerde de fijne kneepjes van het vak bij Jopen en richtte in 2015 Uiltje Brewing Company op. Wat begon als hobby groeide uit tot een brouwerij vol hopfanaten.

Daarom werd craft bier zo populair

✓ Meer smaak
✓ Meer keuze
✓ Meer creativiteit
✓ Meer aandacht voor ingrediënten
✓ Meer ruimte voor experiment

Welke soorten craft bieren zijn er?

Waar moet je beginnen? Tegenwoordig bestaan er honderden bierstijlen. De bekendste binnen de wereld van craft bier is zonder twijfel de IPA. Oorspronkelijk werd India Pale Ale gebrouwen voor lange zeereizen van Engeland naar India. Amerikaanse brouwers ontdekten de stijl opnieuw en maakten hem nóg hoparomatischer.


Onze eigen Bird of Prey IPA laat precies zien waarom IPA zo populair is geworden: tropisch fruit, citrus en een stevige hopkick. Liever iets zachter? Dan zijn onze NEIPA's een logische volgende stap. En zoek je een bier dat nergens bang voor is? Dan staat Dr. Raptor Imperial IPA al met open vleugels op je te wachten.

Bierstijl Smaakprofiel
IPA Citrus, tropisch fruit en bitterheid
NEIPA Troebel, zacht en juicy
Stout Donker, koffie en chocolade
Porter Vol en geroosterd
Sour Friszuur en fruitig
Barrel Aged Complex met houtinvloeden
FOOD & BEER PAIRING

Wat eet je bij je Uiltje?

Goed bier maakt goed eten nóg beter. Ontdek welke bierstijl het beste past bij jouw favoriete gerecht en maak van ieder moment een goede combinatie.

Gerecht Taco's
Past perfect bij IPA
Gerecht Pittige curry
Past perfect bij NEIPA
Gerecht BBQ
Past perfect bij IPA of Porter
Gerecht Chocoladedessert
Past perfect bij Stout
Gerecht Kaasplank
Past perfect bij IPA
Gerecht Burger
Past perfect bij West Coast IPA
F*CKING GOED ETEN + F*CKING GOED BIER
WAAROM UILTJE?

Waarom kiezen voor Uiltje?

Van een hobby in de keuken tot een brouwerij vol passie. We brouwen bier waar we zelf enthousiast van worden.

01

Bergen hop

Veel hop, veel smaak en vooral veel passie.

02

IPA-specialisten

Al sinds dag één zijn we gek op uitgesproken IPA's.

03

Altijd iets nieuws

Van sours en specials tot barrel aged bieren.

04

Vers geblikt

Voor maximale smaak en de beste hoparoma's.

05

Ook alcoholvrij

Craft bier met karakter, ook zonder alcohol.

06

Voor hopjagers

Ontdek ons Fresh IPA Bierabonnement.

Veelgestelde vragen

Wat is craft bier?
Craft bier is bier dat wordt gebrouwen met een sterke focus op smaak, kwaliteit, creativiteit en innovatie.
Wat is het verschil tussen craft bier en speciaalbier?
Speciaalbier verwijst naar vrijwel alle bieren buiten standaard pils. Craft bier legt daarnaast extra nadruk op experiment, vakmanschap en unieke recepten.
Welke craft bierstijl is het populairst?
IPA en NEIPA behoren wereldwijd tot de populairste craft bierstijlen.
Wat betekent dry hopping?
Dry hopping is het toevoegen van hop na het kookproces. Hierdoor ontstaan intense hoparoma's zonder extra bitterheid.
Wat is barrel aged bier?
Barrel aged bier rijpt op houten vaten waarin eerder bijvoorbeeld whisky, port, sherry of wijn heeft gezeten. Deze invloeden proef je later subtiel terug in het bier.
Bier archief, Uiltje met moustache

Bier Archief

Niet gevonden wat je zocht? Bekijk alle museumstukken en oude bieren van Uiltje

Naar het archief
Naar het archief
!