Rotate your phone for the ultimate experience
Memory lane
2012

Robbert richtte ‘Het Uiltje’ op vanuit zijn huis als contractbrouwer en experimenteerde met recepten in zijn keuken.


Uil pale ale, vandaag de dag de Bird of Brey, was het eerste bier dat door het Uiltje werd gebrouwen.

2013

Het eerste vat gerijpte bier werd uitgebracht onder de naam ‘meneer de uil’.

2013
Uil Pale Ale

De tweede batch van Uil Pale Ale, een van de eerste Uiltje brouwsels ooit! Toen brouwden we nog bij Jopen!

2013

Dit was ons eerste bierfestival. We hadden nog geen tapinstallatie, dus we konden alleen uit flesjes schenken!

2014

Een bier gebrouwen met het guinness book of records heetste chili ter wereld ‘pepper spray porter’.


Voor het eerst als brouwerij aanwezig op het Oregon Brewers Festival.


Tjebbe begon zijn baard te laten groeien.

2014

Dit was toen we een gezamenlijk brouwsel deden met Kompaan, bij Jopen. Het bier heette “De Gevleugelde Kameraad”.

2015

Ruben ging fulltime voor ons werken.

2015

De Uiltje Bar werd officieel geopend!

2015

Begonnen met ‘crowd now’ crowdfunding campagne om de brouwerij te bouwen.

2015
2015

 

We veranderden onze naam in Uiltje Brewing Company en de verandering ging gepaard met een nieuw logo en artwork.


Uitgeroepen tot de leiders van de Nederlandse craft beer revolutie door misset horeca magazine.

2015

Uiltje bar is opgericht. Haarlems eerste craft beer bar met 30 bieren van de tap. Onze allereerste flagship bar!

2015

Organiseerde een craft beer hot tub evenement.

2016

We opende onze eigen brouwerij! met onze eigen installatie, de creativiteit kent geen beperkingen!

2016
2016
2016
2016

Robbert vernielde de eerste uiltje auto.


De taproom van de brouwerij ging open voor het publiek.


Het eerste bier uit eigen brouwerij kreeg de naam ‘eerstgeborene’. Deze naam werd gekozen omdat de zoon van Rob in dezelfde maand werd geboren.


We brouwden ons 100ste unieke bier.

2017

 

Eerste jaar van onafhankelijke productie


500.000 uiltje op fles/blik geproduceerd


Begonnen met het agen van al onze vatgerijpte bieren op 24/7 Johnny Cash nummers.

2017

 

We organiseerden een oktoberfest feest in de brouwerij. Een magazijn vol met gasten verkleed en dansend op de tafels.


Eerste brouwerij ooit die een 21% ABV imperial ipa ‘oud genoeg om te drinken’ bottelde.


Organiseerde 4 edities van barrelroom dining.

Londen personeelsreis!

2017

Dit was een van de Oktoberfest feestjes die we in de brouwerij hadden! Op deze foto is brouwer Pyry van Sori Brewing (Estland) wild aan het gaan en aan het dansen op de tafel!

2018

Nerf-competitie voor de (grote en kleine) kinderen! In 2017 hebben we de brouwerij een weekend lang omgetoverd tot een Nerf-Battleground.

2018

Fresh & fast werd gestart. Super verse ipa’s verzonden en geleverd op de dag van verpakking in Nederland.

2018

We produceerde onze 1.000.000ste liter bier.

2018

Een bier gebrouwen met stroopwafels.


Verdiende een plaats in de Ratebeer top 100 best beoordeelde brouwerijen in de wereld.


Een bier gemaakt met een kruiwagen gevuld met pepermunt snoepjes.


We produceerden ons 250ste unieke bier.

2018

Bamberg personeelsreis!

2018

We lanceerden onze kledinglijn samen met het modemerk Cavallaro Napoli.


Kelvin vernielde de tweede uiltje-bus (vergeet de olie niet!)

2018

Peaky Blinders thema kerstdiner

2018

Mitchel en Gido met de eerste batch van Redneck. Was het bier gebaseerd op deze jongens…?

2019

We kregen onze eerste inbliklijn, als een van de eerste brouwerijen in Nederland.


Dutch Beer Challenge bekroond met de beste IPA, double IPA en triple IPA van Nederland.


We openden onze eerste bottleshop in dezelfde straat als het uiltje craft beer bar.

2019

We organiseerden Freshfest. Nederlands allereerste frisse ambachtelijke bier festival.

2019
2020

We hebben samen met De Librije een video gemaakt over het belang van versheid!

2020

Tijdens een wereldwijde pandemie, begonnen we met de uiltje-drive-through.

2020

De webshop heeft een vlucht genomen tijdens de pandemie en Nick is er dol op!

2020

Nederlandse bierwedstrijd bekroond met de beste imperial stout.

2021

Thuiswerken raakt ons allemaal op een andere manier….

2021

We zijn nu onderdeel van Swinkels Family Brewers. Nu hebben we nog meer ruimte om creatief te zijn!

The saga continues...