De seizoenen komen en gaan. En zo is het ook met onze SeasonOwls! Want op een zwoele zomerdag heb je zin in een heel ander biertje, dan op een ijskoude, donkere dag in december. Dat snappen we. En daarom brouwen we verschillende bieren voor elke tijd van het jaar! Lees meer
Ander seizoen - andere ingrediënten
Bier is een 100% natuurproduct en daardoor altijd onderhevig aan de grillen van het seizoen. En dus stemmen brouwers hun brouwagenda’s altijd af op de timing van fruit en kruiden. Weet je, elke brouwer is in zijn hart een echte verzamelaar. Daarom houden we zoveel van de natuur, die ons precies vertelt welk bier we kunnen brouwen op welk moment. Met feestdagen en vakanties als absolute hoogtepunten. Geen wonder dat veel van onze seizoensbieren een ode aan de feestdagen zijn. Neem bijvoorbeeld F*ck The Christmas Tree is on Fire (Kerst) of zijn mooiweer-neef F*ck The Caravan is on Fire (zomervakantie). En er is geen fruitsoort waar we voor terugdeinzen. Ananas? Check! Blauwe bessen? Sowieso. Hazelnoten? Appeltje-eitje. Eigenlijk zijn we helemaal nergens bang voor. Als het groeit in de natuur, maken wij er bier van. Sterker nog, we hebben ons zelfs vastgebeten in de wereld van de rode peper (Meer weten? Hij heet Flaming Assowl, en je moet ‘m echt een keer geprobeerd hebben). Ook hebben we het geheim van het meest bekende Duitse dessert ontrafeld om onze Apfelstrudel Doppelbock te brouwen. Dus als dit het fantastische, organic bier is waarnaar je op zoek bent, ben je bij ons aan het juiste adres.
Winter bieren bij Uiltje Brewing Company
Bij Uiltje Brewing Company houden we van de winters, want dat betekent dat we zwaar en zwart kunnen gaan brouwen. We houden altijd onze IPA’s, maar als het weer koud wordt en de wereld donkerder en donkerder wordt, brouwen we graag bieren die je hart verwarmen na een koude dag. Bijvoorbeeld onze Stouts. Het is niet bepaald een winterbier, maar jongen,wat smaakt het lekker in die maanden!
Lente bieren bij Uiltje Brewing Company
Als de donkere dagen voorbij zijn en er steeds meer zonneschijn in ons leven wordt geblazen, is het tijd om afscheid te nemen van de 10%+ Imperial Stouts (om ze de rest van het jaar zo nu en dan opnieuw op te zoeken), om wat ruimte te maken voor gemakkelijker drinkbare bieren. Ons nieuwste lid van de Lente bieren is de Hoo-Dini. Hij heeft nog maar twee keer opgetreden in de brouwerij, maar hij is meer dan welkom om volgend voorjaar terug te keren naar onze brouwerij!
Zomerbieren bij Uiltje Brewing Company
Je kent die dagen toch wel? Je ballen eraf zweten, niets anders willen doen dan op wat voor manier dan ook verfrissing zoeken. Ja, die dagen. Die dagen vragen om één ding, en dat zijn verfrissende bieren. Mijn vriend, je bent hier aan het juiste adres. We voelen je pijn en onze dokter-achtige brouwers hebben een aantal drankjes gebrouwen om die pijn weg te nemen, je op te vrolijken en je weer verfrist te laten voelen. Denk aan ons zomerbier FF Lekker Met Je Bek In Het Zonnetje. Een perfect Sessionable Pale Ale, laag in alcohol en verfrissend om je koel en nat te houden (van binnen). Cheerio!
Herfst bieren bij Uiltje Brewing Company
Na de warme dagen vindt moeder natuur het tijd om wat af te koelen en laat ze de wereld wat bruiner kleuren. Dat is precies hetzelfde wat wij doen in de brouwerij! De herfst is de tijd dat we seizoensbieren gaan maken zoals onze bockbieren. Een daarvan is de Apfelstrudel Doppelbock. Deze knaller van 11% met kaneel, appel en vanille duikt elk jaar weer op en daarom houden we van hem!
Alle seizoenen vieren
En op die manier zijn we weer terug bij de winterbieren! Er is dus echt een biertje voor elke tijd van het jaar. Kies in de zomer voor licht en verfrissend, kruip in de herfst op de bank met een bockbier, of vier de feestdagen met een zoete, hartverwarmende stout. Oh, en twijfel niet te lang als deze biertjes er weer zijn, want de seizoenen veranderen als een blad aan een boom, en voor je het weet ben je te laat!
